Sabem quais são os melhores ingredientes para fazer amêndoas da Páscoa? Há muitas receitas, mas, na APCC – Associação de Paralisia Cerebral de Coimbra, acreditamos ter encontrado a melhor. Leva amêndoas, pois claro, um pouco de açúcar, canela, chocolate… e, sobretudo, muito amor! Foi tudo isto que as crianças e a equipa da Escola de Educação Especial e da sala de pré-escolar misturaram, na passada sexta-feira, com resultados deliciosos!

Fizeram-se amêndoas torradas e uma versão inspirada no salame de chocolate — e aqui já não foi possível haver consenso sobre qual a favorita. A decisão ficou, por isso, entregue às famílias, que foram presenteadas com o resultado de uma manhã cheia de diversão. Mas o mais importante foram mesmo os momentos de partilha vividos e os sorrisos que acompanharam cada etapa, tanto na APCC, como em casa.

Esta atividade integrou-se no projeto pedagógico “Um Mundo de Cores e Cultura”, desenvolvido na Escola de Ensino Especial e na sala de pré-escolar. Entre os objetivos deste plano, estão a estimulação do contacto com diferentes culturas através da exploração sensorial e visual adaptada, a exploração de elementos culturais de forma lúdica e a expressão de emoções face a alimentos, músicas ou imagens culturais.

A Escola de Educação Especial da APCC (criada no final do ano passado e que recebe alunos que apresentam grande dependência do adulto em todas as atividades da vida diária) e a sala de pré-escolar funcionam no Centro de Reabilitação de Paralisia Cerebral e beneficiam do apoio do serviço de Semi-Internato, assegurado por uma equipa que inclui profissionais de diversas áreas.