Neste ano letivo, não têm faltado histórias para contar na Escola de Educação Especial e na sala de pré-escolar da APCC – Associação de Paralisia Cerebral de Coimbra: aprendizagens, projetos, visitas de estudo, festas… E uma atividade em particular tem permitido fazer tudo isto sem sequer ser preciso sair de quatro paredes: a Prova de Sabores do Mundo, em que são os familiares dos alunos a trazerem as tradições das suas terras (sobretudo gastronómicas, mas não só) para dentro da sala de aula!

Ontem, teve lugar a segunda etapa desta viagem – devidamente assinalada no mapa-mundo feito com as crianças no início desta aventura – com mais dois carimbos a serem colocados no passaporte. Desta vez, a viagem fez-se entre Portugal e Angola, tendo passado por paladares, cheiros, sons e texturas. Experiências diferentes e, por isso mesmo, imensamente ricas!

De Cantanhede, vieram as canções, as danças e os trajes dos ranchos tradicionais, mas também o Bolo de Ançã que é ex-libris da zona. Já de Angola, chegaram pratos que fizeram abrir os olhos e as narinas, como funge de bombó (feito à base de fuba de mandioca), calulu de carne seca e feijão com óleo de dendê. E de ambos os locais, muito amor e ternura, unindo as crianças, as professoras, as técnicas, as auxiliares e as famílias!

A Prova de Sabores do Mundo faz parte do projeto pedagógico desenvolvido na Escola de Educação Especial e na sala de pré-escolar, em que se procura valorizar cada história que compõe a comunidade educativa da APCC. Com o nome “Um Mundo de Cores e Cultura”, este projeto pretende estimular o contacto com diferentes culturas através da exploração sensorial e visual adaptada, explorar elementos culturais de forma lúdica e expressar emoções face a alimentos, músicas ou imagens culturais.

A Escola de Educação Especial da APCC (criada no final do ano passado e que recebe alunos que apresentam grande dependência do adulto em todas as atividades da vida diária) e a sala de pré-escolar funcionam no Centro de Reabilitação de Paralisia Cerebral e beneficiam do apoio do serviço de Semi-Internato, assegurado por uma equipa que inclui profissionais de diversas áreas.